Kontrola kvality je způsob ověřování standardu produktu nebo služby během jejich výrobního procesu a slouží ke snížení pravděpodobnosti zavedení vadných produktů na trh.
Jeho název to naznačuje: kontrola kvality. Pochopení tohoto posledního konceptu jako podmínek, které musí produkt splňovat, aby jej uživatel nebo zákazník mohl spotřebovat nebo použít.
Důležitost kontroly kvality
Kontrola kvality je nezbytná v každém průmyslovém procesu, protože umožňuje sledování výrobních akcí a tím eliminuje chyby, poruchy nebo vady.
Stejným způsobem umožňuje kontrola kvality vyhodnotit účinnost systémů a tím zjistit, které postupy lze zlepšit a které je třeba napravit, protože příčiny uvedených odchylek a chyb při výrobě výrobků pocházejí z jiného procesu, který musí být detekovány a opraveny.
Implementace kontroly kvality
Implementace kontroly kvality vyžaduje diagnostiku klíčových fází, které je třeba ve výrobním procesu přezkoumat, a také nástroj pro hodnocení těchto fází.
Je důležité si uvědomit, že kontrola kvality se nenachází pouze v jedné části výrobního řetězce, ale během výrobního řetězce prostřednictvím administrativních procesů kontroly, vizuálního ověřování, testování a analýzy.
Kontrolu kvality však může provádět kdokoli v organizaci a kdykoli. To znamená, že za kontrolu kvality jsou odpovědni všichni, kdo pracují ve výrobě a zboží a službách, varovné chyby, varování před poruchami nebo procesy, které jsou prováděny nesprávně.
Měření účinnosti prostřednictvím kontroly kvality
Procesy kontroly kvality spolu s ověřením optimálního stavu produktů a služeb v jejich výrobním procesu také poskytují připojené informace o časech a použitých zdrojích, což z něj činí vynikající nástroj pro měření efektivity a efektivity ve výrobním řetězci.
Příklady kontroly kvality
Při výrobě potravinářských výrobků je kontrola kvality nezbytná, protože má dopad nejen na zkušenosti spotřebitele, ale musí také odpovídat platným zdravotním předpisům, což je záležitost, na kterou dohlíží zdravotní úřady každé země.
V tomto smyslu se kontrola kvality měří například:
- Správný podíl ingrediencí na porci.
- Stav ingrediencí v době přípravy jídla, ověřování, zda ještě neuplynula doba jejich použitelnosti.
- Bezpečnost obsluhy při manipulaci s potravinami a dodržování všech hygienických a bezpečnostních předpisů.
- Správné utěsnění nádob.
- Optimální skladovací teplota.
- Optimální podmínky pro převod v příslušných dopravních prostředcích.
Jak vidíte, existuje mnoho procesů, na které je třeba dohlížet, aby tento produkt splňoval celkovou kvalitu od okamžiku, kdy je vyroben, dokud nedosáhne konečného spotřebitele.
Tento úkol zahrnuje úsilí lidí, implementaci informačních systémů, efektivní komunikační prostředky a včasné výstrahy, které tyto odchylky varují, a zabrání tak ztrátám pro společnost.
Není však nutné, aby velká společnost používala systémy kontroly kvality, protože pokud máte podnik, malý podnik, stačí neustále vyhodnocovat každou fázi vašeho výrobního procesu a shromažďovat ty nejčastější poruchy nebo chyby , opravit je a postupně se zlepšovat, čímž se dosáhne celkové kvality.
