Monokultura je systém zemědělské produkce, kde se na velké ploše setí a sklízí jeden druh jednotně.
Jinými slovy, monokultura spočívá ve výlučné produkci jediného statku na farmě. S celou zemí tak bude zacházeno mimo jiné z hlediska zavlažování, hnojiv, světla, doby sběru.
Hlavní myšlenkou monokultury je dosáhnout vyšší efektivity v zemědělské činnosti. To, vyrábět ve větším množství.
Lze tedy říci, že monokultura umožňuje dosáhnout úspor z rozsahu. To znamená, že se vyrábí ve větším množství, aby se snížily náklady na jednotku a hledal bod maximálního zisku.
Kontroverzní je však u tohoto systému jeho ekologický dopad. Jak vysvětlíme později, za účelem provádění monokultury jsou velké plochy lesů často degradovány, aby mohly být využívány pro zemědělství.
Výhody a nevýhody monokultury
Mezi výhody monokultury máme
- Nižší náklady na pracovní sílu: Je zapotřebí méně pracovníků, protože jsou nahrazováni stroji, automatizujícími procesy.
- Nízká cena výroby: Jak jsme již zmínili dříve, v rámci tohoto systému se dosahuje úspor z rozsahu, což umožňuje snížit jednotkové výrobní náklady. To zase umožňuje nabídnout sklizeň za nižší cenu na trhu a získat konkurenceschopnost.
- Velké objemy: Lze dosáhnout velkého množství produkce, například základních potravin pro zásobování obyvatelstva.
Existuje však také řada nevýhod:
- Odlesňování: Vyžadování velkých ploch znamená monokulturní odlesňování mnoha hektarů, například v Amazonii.
- Větší riziko pro patogeny: Jelikož neexistuje žádná půda s diverzifikací plodin, je mnohem snazší šíření chorob a výskyt škůdců.
- Zvýšené opotřebení půdy: Terén trpí větším opotřebením. To proto, že v době sklizně je rostlina obvykle vykořeněna ze svých kořenů. Proto je pro zemi obtížnější získat zpět své živiny a ztratit svou produktivitu. Tváří v tvář tomuto problému je nezbytné použití hnoje a hnojiv.
- Žádné diverzifikace: Výrobce vkládá všechna vejce do jednoho košíku. Pokud tedy cena vaší plodiny poklesne nebo je-li ovlivněna škůdcem, můžete utrpět těžké ztráty. Na druhou stranu, pokud jste zasadili několik produktů, toto riziko by bylo nižší.
Příklady monokultury
Mezi nejběžnější příklady monokultury patří sója (Jižní Amerika), cukrová třtina (Kuba), kukuřice (Amerika) a rajčata (Chile a Španělsko).
Podobně existuje monokultura ovoce, jako je banán (Ekvádor) a ananas (Kostarika). To se liší podle země výroby.