Střídání zásob je marketingová praxe a strategický směr, který spočívá v kontrole produktů od logistického bodu přes časy za období, kdy jsou zásoby obnovovány.
Ekonomika společnosti a teorie marketingu staví tento koncept mezi základní, pokud jde o poznání a pochopení obchodní logistiky a správy skladování pro společnosti, které v rámci své ekonomické činnosti.
Existuje další způsob, jak pochopit tento koncept a prostřednictvím čísel. Technicky rotace zásob ukazuje časy, které firma investuje do získání zásob, které budou později prodány prodejem. A tato investice bude obnovena vyčerpáním zásob prostřednictvím prodeje.
Na druhou stranu je organizace zaměstnaná každou společností, pokud jde o prioritu produkce jejích produktů, obvykle nerovnoměrná, s přihlédnutím k různým kritériím studovaným v ekonomice společnosti a marketingu, mezi nimiž vyniká například FIFO nebo LIFO .
Měření a užitečnost obratu zásob
Společnosti používají hodnotu poskytovanou indexem obratu zásob jako základní nástroj pro správu svých zásob. Obvykle se však bere v úvahu jako přibližný a orientační ukazatel, protože jeho ocenění musí být prováděno s přihlédnutím k vnějším faktorům, jako jsou ekonomické cykly, způsoby,
S tímto poměrem je možné měřit úspěšnost nabízených produktů a jejich vývoj. Díky tomu je přesně srovnáváno každé nové měření (pomocí průměrného stavu zásob nebo průměrného počtu produktů na skladě), a je tak možné ocenit danou úroveň prodeje.
Výpočet míry obratu zohledňuje tržby uskutečněné v určitém časovém období nad průměrnou úrovní zásob, kterou společnost má.
Je důležité si uvědomit, že tržby se měří s přihlédnutím k ceně nákladů pro společnost nebo k tomu, co společnost stála, aby měla na skladě, a nikoli k maloobchodní ceně.
Pokud jde o tento indikátor, je normální, že se pohybuje od hodnot od 1 do 100, což naznačuje od nízkoúrovňových střídání po významné doplňování zásob, jako v případě supermarketů.
Různé příklady obratu zásob
Obdobím zahrnutým do měření obratu zásob je obvykle čtvrtletí, semestr nebo rok (nejběžnější případ). V některých odvětvích, jako například v potravinářství, to však obvykle trvá méně času z důvodu expirace produktů.
Ostatní odvětví však odrážejí nižší úrovně doplňování za období kvůli jejich vysokým nákladům, sezónnosti nebo ekonomické kapacitě a vkusu spotřebitelů. Jasným příkladem toho je klenotnický, luxusní, umělecký průmysl …