Potravinová soběstačnost - co to je, definice a pojem

Potravinová suverenita je definována jako přijetí protekcionistické politiky určitým územím a zaměřené na obranu zájmů místních zemědělských výrobců a jejich samosprávy potravin.

Každé území, podle teorie potravinové suverenity, musí mít dostatečné pravomoci, aby si vytvořilo politickou linii v oblasti zemědělství a potravinářství.

Původ tohoto typu politiky je založen na hnutích občanské společnosti, která mají blíže k hnutí na ochranu životního prostředí. I když také společností, které brání rolnictvo a místní zemědělské prostředí.

Konkrétně se zrodila v devadesátých letech rukou Via Campesina. Konkrétně v rámci Světového potravinového summitu Organizace pro výživu a zemědělství (FAO).

Tento ekonomický trend úzce souvisí s jevy, jako je sociální ekonomika, oběhové nebo zelené hospodářství a udržitelný rozvoj. V tomto smyslu jsou základem této teorie péče o životní prostředí.

Mechanismy vyvinuté potravinovou suverenitou

Území, která uplatňují politiku tohoto typu, obvykle vytvářejí řadu nástrojů nebo mechanismů pro její větší účinnost:

• Protekcionistická opatření pro národní zemědělské producenty proti dovozu produktů, které nabízejí konkurenci ze zahraničí. Vzhledem k této skutečnosti je obvyklé, že jeho cena je nižší.
• Kontrola minimálních cen. Tímto způsobem zajistit jejich překročení úrovně domácích nebo vnitrostátních výrobních nákladů.
• Podpora místních trhů a jejich lepší přístup pro spotřebitele. Stimuluje tak existenci územního a kooperativního systému pro populace.
• Ochrana práv vyplývajících z přístupu k surovinám a energetickým zdrojům. Zejména s ohledem na populaci s menšími prostředky.
• Monitorování opatření týkajících se zdravého nebo organického stravování obyvatelstvem (jasným příkladem by byla daň z průmyslového pečiva nebo sladkých nápojů)