The ceny v roce 2015 již čtvrtým rokem klesly základní potraviny z důvodu nabídka bohatý, plachý poptávka svět a zhodnocení amerického dolaru.
Jak vysvětlil FAO (Organizace OSN pro výživu a zemědělství)se index nákladů na potraviny ve srovnání s rokem 2014 snížil o 19%; nižší ceny mléčných výrobků - 28,5% ročně - tedy odrážejí jejich nejnižší úroveň od roku 2009. Trend, ke kterému byl přidán cukr, jehož ceny poklesly o 21% ve srovnání s rokem 2014; rostlinné oleje (19%), obiloviny (15,4%) a maso (15,1%).
V tomto smyslu je třeba zdůraznit, že ceny cereálie poklesly kvůli příznivé sklizni ve Spojených státech, které jsou největším producentem a vývozcem kukuřice na světě. Mezitím náklady na rostlinné oleje také poklesly, ovlivněny nižšími cenami energie a optimistickými vyhlídkami na pěstování a produkci sóji v Jižní a Severní Americe. Pokles cen o mléčné výrobky navrhuje, podle agentury, že hlavní dovozci mají dostatečné zásoby.
Prognózy produkce klesly
FAO mírně snížila prognózu světové produkce cereálie v roce 2015, který nyní činí 2 527 milionů tun, což je o 1,3% méně než v předchozím roce; ve skutečnosti byla nižší prognóza produkce kukuřice v Číně hlavním důvodem revize směrem dolů, podle informační poznámky organizace.
Předpokládá se, že globální využití obilovin poroste v letech 2015/16 o 1%, což bude pomalejší pokrok než v předchozích letech, částečně kvůli nižším cenám ropy, které brzdí průmyslovou poptávku po plodinách biopaliva.
Výsledkem by mělo být, že nadcházející obchodní sezóna bude „obecně bez stresu“, i když s ní souvisí neobvyklé povětrnostní vzorce Kluk nepříznivě ovlivnit produkci obilovin v některých částech Afriky, Asie a Oceánie, zatímco několik zemí ve Střední Americe a Karibiku - stejně jako v Asii - již bylo ovlivněno. Podobně suché počasí v severní Indii také snížilo místní produkci obilovin v sezóně 2015.
Globální potravinová nejistota
Hlášení Vyhlídky na plodiny a situace v oblasti potravin, který rovněž zveřejnila FAO, zajišťuje, že skupina 33 zemí - včetně 26 v Africe - potřebuje vnější potravinovou pomoc kvůli suchu, povodním a potřebám lidí vysídlených v důsledku občanských konfliktů.
A to, globální potravinová nejistota se zhoršila kvůli válečným situacím, zejména v Sýrii a Jemenu, ale také v zemích jako Niger, Kamerun, Čad a Demokratická republika Kongo, které hostí uprchlíky ze sousedních zemí.