Někteří říkají, že s koronavirem se objevují rozvíjející se sektory. Ale na druhou stranu ničíme ten, který po celá desetiletí generuje bohatství a zaměstnanost, hoteliér nebo restaurátor. Možná je řešením zachránit ho, aby nám pomohl, až to skončí. Klam rozbitého okna je aktuální.
V roce 1850 Frederic Bastiat napsal esej, ve které vysvětlil omyl rozbitého okna. V něm ukázal, že v ekonomii je nejškodlivější věcí to, co není vidět. Dnes, s tímto COVID-19, bychom si ji měli pamatovat. Pohostinství bude touto situací ovlivněno a ve velké části světa je velmi důležité. Jasným příkladem jsou Španělsko a Itálie. Z těchto důvodů by měly být provedeny seriózní studie, které by mu umožnily co nejdříve se vzpamatovat. Je to naléhavé.
Klam rozbitého okna. Nová odvětví a pohostinství
Pojďme si stručně vysvětlit slavný klam. Představte si, že ve fiktivní společnosti dítě rozbije sklenici podnikání. Rychle je zahájena řada odborníků, kteří zveřejňují výhody tohoto zákona. Obchodník musí koupit další, což bude přínosem pro sklenářství, výrobu, zaměstnanost a ekonomický růst. Ale Bastiat vysvětlil, že v ekonomii je nejškodlivější účinek ten, který není vidět …
Tento francouzský zákonodárce a ekonom uvedl příklad toho krejčího, od kterého si obchodník nemohl koupit nový oblek. Peníze, které jsou velmi vzácnou komoditou, měly být použity na opravu okna. To bylo naléhavější. Pozitivní účinek na tohoto krejčího však mohl být mnohem větší než u sklenáře, protože nevycházel z předchozí destrukce. Nakonec je nejpravděpodobnější, že by společnost (jako celek) utrpěla ztrátu, konkrétně hodnotu rozbitého okna. Zbytečné ničení není nikdy zisk.
Nově vznikající sektory, sklenáři
Na úsvitu této epidemie koronavirů zažívají odvětví jako technologie nebývalý růst. Význam virtuálních vztahů narostl a překonal předpovědi, které existovaly před touto krizí. Na osobní úrovni se videokonference často používají kvůli karanténě. V pracovním poměru se o teleworkingu nebo telemedicíně hovoří jako o systémech, které zůstaly.
Zdá se tedy, že tyto společnosti z této situace nakonec budou mít prospěch. Samozřejmě by byly zahrnuty i ty, které umožňují online nákupy nebo spravují služby dodávky potravin. Velké společnosti v distribuci potravin nemohou chybět. Mimo jiné tu máme Amazon, Uber Eats, Alibaba, Carrefour … Zajímavé je, že vidíme, že prakticky všechny jsou velké nadnárodní korporace.
Pokračujeme-li v omylu, který vysvětlil Bastiat, jedná se o sklenáře. Tato část vašeho prodeje pochází z nehody. Virus (COVID-19) rozbil okno a musí být opraven, protože v tomto případě se jedná o lidské životy a to je na prvním místě. Tito velcí vítězové dnes samozřejmě vytvářejí spoustu pracovních míst a bohatství. Nezdá se to tak špatné, že? Nebylo by to, kdyby pro každého byly peníze, a není to tak.
Pohostinství, krejčí
Na odvětví pohostinství připadá ve Španělsku něco málo přes 7% HDP a stejné procento zaměstnanosti. V Mexiku přispívá 2% HDP a vytváří více než 800 000 pracovních míst. V Kolumbii dosahují jednoho milionu zaměstnaných lidí. Není to jen volný čas, je to především a především bohatství a zaměstnanost. Kromě toho je důležitá část této práce nekvalifikovaná, což znamená, že by bylo velmi obtížné najít alternativy pro ty, kteří zůstali nezaměstnaní.
Ukazujeme průměrné roční výdaje na restaurace a hotely na domácnost ve Španělsku. Pamatujte, že dolar je 0,91 eura. Vidíme, že i v době recese (2008–2013), kde byly variační sazby záporné, její minimum činilo něco přes 2 000 eur ročně. Jeho maximum bylo více než 3 000 eur. Trend, ano, klesá, což zdůrazňuje křehkou situaci v tomto odvětví. Zahrnujeme také přidanou hodnotu, kterou tento sektor vytváří v Argentině. V tomto případě se zdá, že trend roste, i když se od roku 2016 stabilizuje. Oba jsou dva jasné příklady důležitosti barů.
Francisco Fernández Alonso se navíc v Mexiku domnívá, že stravovací zařízení ztratily až 90% svých zisků a ohroženo je 50 000 obchodů a 280 000 pracovníků. Tento muž je prezidentem Národní komory restauračního a kořeněného potravinářského průmyslu (Canirac). Ví, o čem mluví.
Dokonce i symbolická společnost v Mexiku, skupina Modelo a její pivo Corona, trpí následky tohoto viru. Tato zlatá tekutina je navíc nápojem široce konzumovaným po celém světě a je velmi spolehlivým ukazatelem vývoje v restauračním sektoru. Ve Španělsku sdružení společností, které jej vyrábějí, varovalo, že 67% poptávky pochází z barů. Můžeme to extrapolovat na další země a budeme mít globální představu o problému.
To vše se zhoršuje, protože tato zařízení úzce souvisí s cestovním ruchem. Jedná se o další motor ekonomiky uvedených zemí. Tento poslední graf ukazuje celkové výdaje mezinárodních návštěvníků v Mexiku. Je vidět, že ačkoliv má ve studovaném období mírný sklon dolů, je více než významný. Také velmi důležité v ekonomice této země.
Ale je toho víc, gastronomická nebo enologická turistika (Španělsko, Itálie, Francie a dokonce i Chile) viděla přicházet roky naděje. Nakonec se zdálo, že krize v roce 2008 zůstala pozadu. Proto je nutné hledat alternativy, které jim umožní přežít v situaci, která je ničí. Protože oni mohou být ti, kteří nakonec pomohou nám ostatním. Ve skutečnosti to dělají po celá desetiletí, a to nejen kvůli dobrým časům, které v nich trávíme.
Ekonomie vám může pomoci vidět, co nevidíte
Ekonomika je ve vzdělávacím systému velkým zapomenutím. Ve skutečnosti je to jeden z důvodů, proč je Economy-Wiki.com. Mnoho lidí i nadále věří, že stát může dát „stroj na vydělávání peněz“ neomezeným způsobem a že jsme na prvním místě. Tento dluh však nakonec bude placen s vyšší nezaměstnaností a menšími dávkami. více chudoby a to nepomůže dostat se vpřed. Kromě toho krize generují lidská dramata, nezapomeňme. Žádný jiný nám nevyhovuje.
Tento koronavirus (protože tam byly jiné), zvaný COVID-19, nás dostal do obtížné situace. Měli bychom investovat do technologie a „internetu“ pro všechny “nebo věnovat úsilí pomoci pohostinským zařízením? Měli bychom využít příležitosti k zahájení „Zelené dohody“ nebo zeleného paktu, který Evropa navrhuje, a využít toho k „zastavení“ tohoto masivního cestovního ruchu, který tolik poškozuje životní prostředí?
Existují odvětví, která vydělávají peníze na epidemii, která pomine. Ale nevíme, jestli to bohatství tu zůstane, nebo je bublina, která se později vyfoukne. Restaurační sektor může přinést nové bohatství a zaměstnanost. Stejně jako v případě rozbitého okna, tím druhým je sklenář ziskem z předchozího zničení, ale ne krejčím. Neměli bychom si dělat starosti i s tím druhým?