Logistika jsou všechny operace prováděné s cílem umožnit produktu dostat se ke spotřebiteli z místa, kde se získávají suroviny, procházející místem jeho výroby.
Jsou to hlavně operace přepravy, skladování a distribuce produktů na trhu. Z tohoto důvodu je logistika považována za operace mimo primární výrobu produktu. V tomto smyslu jde o jedno z oddělení společností, které je nejčastěji zadáváno externě nebo subdodavatelsky.
Logistika je v dnešní době stále více používaným výrazem. Vychází z francouzského vojenského konceptu „logistique“, kde se začalo používat k označení transportu, zásobování a ubytování vojsk. V současné době se používá také v obchodním prostředí. Hlavně v marketingovém a distribučním sektoru.
Někteří definují logistiku jako umění směrování materiálů a produktů od získávání surovin u zdroje až po jejich spotřebu koncovým uživatelem.
Cílem logistiky je zpřístupnit požadovaný produkt spotřebiteli v množství a ve správný čas na nejlepším prodejním místě a to vše za nejnižší možné náklady.
Logistické funkce
Logistika zahrnuje několik aktivit ke splnění vašich cílů:
- Zpracování objednávky: Vše související s nákupními objednávkami.
- Manipulace s materiálem: Zahrnuje všechny materiální prostředky pro přesun produktů jak ve skladech, tak mezi nimi a prodejními místy (pásy, dopravníky, vysokozdvižné vozíky atd.)
- Obal: Systémy používané k ochraně a konzervaci produktů.
- Přeprava zboží: Určete materiální prostředky pro přepravu produktu (nákladní automobil, vlak, loď atd.) A naplánujte trasy, které poskytují nejnižší možné náklady.
- Úložný prostor: Umístění produktu, velikost a vlastnosti skladu.
- Kontrola skladu: Určete zásoby produktu, které by měl mít prodejce k dispozici k prodeji.
- Služby zákazníkům: Zahrnuje služby a prostředky nezbytné pro zákazníka k zakoupení produktu.
Náklady na logistiku
Logistické náklady na celkové náklady na produkt se u jednotlivých produktů liší a závisí na zemi, ve které se nacházíme. Například nealkoholické nápoje (voda, pivo, nealkoholické nápoje) mají logistické náklady mezi 5 a 10% v závislosti na společnosti a zemi. Logistické náklady předpokládají 11% nákladů na výrobu automobilu. Ve Španělsku je průměrné procento logistických nákladů 10,7%. Z velké části kvůli tomu, že přeprava zboží probíhá převážně po silnicích. Průměr Evropské unie je 8%.
V současné době se společnosti snaží přimět spotřebitele, aby zaplatil velkou část logistických nákladů. K tomu dochází především v elektronickém obchodování, kde náklady na dopravu téměř vždy nese zákazník.