Jak mohou nové technologie zlepšit ekologické zemědělství?
Je snadné získat dojem, že se ekologické zemědělství a nové technologie vzájemně vylučují. Naopak, inovace a moderní technologie umožňují nová řešení, stejně jako zajímavé koncepty a software pro zemědělství, které optimalizují ekologické zemědělství při zachování jeho zásad.
Ekologické zemědělství lze definovat jako systém zemědělské výroby a řízení, který kombinuje vysokou úroveň biologické rozmanitosti s postupy v oblasti životního prostředí, které zachovávají přírodní zdroje a přísné normy v oblasti dobrých životních podmínek zvířat. Organické zemědělství navíc reaguje na rostoucí poptávku spotřebitelů po přírodních produktech a zároveň umožňuje chránit životní prostředí v kontextu udržitelného rozvoje venkova.
Jak se ekologie uplatňuje v zemědělství?
Termín ekologické zemědělství lze použít na následující kategorie produktů:
- Suroviny: zelenina, obiloviny, ovoce, bavlna, květiny, zvířata, vejce nebo mléko;
- Výrobky zpracované k lidské spotřebě: sýr, chléb nebo instantní jídla;
- Živočišná jídla, jako jsou organické sójové koláče;
- Materiály pro vegetativní rozmnožování a semena.
Než zemědělci začnou pracovat s půdou, mohou být provedeny půdní testy, které pomohou naplánovat strategické obdělávání půdy a zkontrolují možnost její úpravy bez použití chemikálií a přísad. Pokud je složení půdy dostatečně vyvážené, mohla by být sklizeň organicky čistá. Zkoušky půdy určují její složení, aby se zabránilo degradaci a erozi půdy.
Různé typy softwaru také pomáhají sledovat změny počasí, které mohou ovlivnit výnosy. Lze také provádět vzdálené kontroly stavu plodin, aby se zabránilo různým chorobám rostlin. Pro oblasti ekologické produkce je to velmi citlivá otázka, protože se nepoužívá chemických produktů, které pouze zhoršují kvalitu plodiny a zabijí se tak zabíjení organické hmoty.
Další inovativní a udržitelný přístup k ekologickému zemědělství je založen na integraci mykorhizních hub a nano-biostimulantů. Může zvýšit zemědělskou produktivitu mnoha zemědělců na světě způsobem šetrným k životnímu prostředí.
Udržitelné zemědělství prostřednictvím zlepšení, jako je kapkové zavlažování, přesné zemědělství a agroekologické postupy, zahrnuje například také rozvoj biorafinerie, a to nejen k výrobě cukru z cukrové třtiny, ale také k vytváření dalších cenných produktů z vedlejších toků a „odpadu“. .
