Dějiny zemědělství odkazují na vývoj, kterým zemědělství prošlo od svého vzniku, v období neolitu, až dodnes, za použití průmyslových nástrojů, které umožňují rozsáhlé využívání. A pokud chceme hovořit o hospodářském odvětví s historií, je z nich nejvhodnější zemědělství.
Jak víme, zemědělství je jedním z nejstarších odvětví v ekonomice. Od vzniku prvních civilizací bylo zemědělství v jejich každodenní činnosti velmi přítomné. A je to tak, že od doby, kdy starověké civilizace opustily lov a shromažďování a začaly se organizovat, bylo zemědělství cestou, kterou tato organizace přinesla rozvoj. Od dělby práce, která umožňovala občanům věnovat se různým produktivním úkolům v jejich každodenním životě, až po zásobování samotnými civilizacemi, které umožňovalo jejich obživu, to vše, a ještě mnohem více, je spojené se vznikem zemědělství.
Jinými slovy, mluvíme o odvětví, které bylo až do průmyslové revoluce umístěno spolu s hospodářskými zvířaty jako hlavní motor ekonomického růstu v zemích. Podobně, a jak jsme řekli na začátku, hovoříme o určujícím prvku pro populaci tím, že se díky potravě, která byla z této praxe extrahována, umožní její obživu.
Zemědělství však v průběhu let nezůstalo nepohyblivé. Různé civilizace, které obývali naši planetu, používaly během svého průchodu dějinami velmi odlišné techniky a nástroje. V tomto smyslu, zatímco neolitické zemědělství používalo velmi základní nástroje, moderní zemědělství používá těžké stroje, které umožňují masivní těžbu zemědělské produkce. Stejným způsobem, zatímco Římané generovali příkopy a kanály, kterými zavlažovali pole, zemědělství současného věku má automatické zavlažování spravované velkokapacitními počítači.
Proto je vhodné znát různé pokroky, které byly vyvinuty v zemědělství, jednom z nejstarších hospodářských odvětví v naší historii. Díky nim se můžeme dozvědět o mnoha dalších aspektech civilizací, přičemž budeme využívat minulé znalosti k dalšímu rozvoji zemědělství budoucnosti.
Pojďme se tedy podívat na vývoj zemědělství v celé historii a zaměřit se na ty nejvýznamnější epizody.
Dějiny zemědělství
Z různých historických období, v nichž zemědělství prošlo pozoruhodným vývojem, který se zapsal do historie, je třeba zdůraznit následujících 6:
- Primitivní zemědělství.
- Zemědělství ve starém Římě.
- Zemědělství ve středověku.
- Feudální zemědělství.
- Islámské zemědělství.
- Zemědělství v novověku.
- Zemědělství a průmyslová revoluce.
- Zemědělství v současné době.
Primitivní zemědělství
Odkazuje na nejstarší fázi, ve které nacházíme zemědělskou činnost. V této fázi dochází k prvním sociálním transformacím v důsledku zavedení zemědělské praxe.
Díky rozvoji zemědělství přestaly být společnosti lovci a sběrači, což vedlo ke vzniku zemědělských společností. Stejným způsobem přestali být nomády, což umožnilo, aby osady a obdělávání půdy byly soběstačné.
Hlavní příspěvky primitivního zemědělství
Jeho hlavním příspěvkem byla samotná zemědělská praxe. To umožnilo vznik zemědělských společností a s tím i rozvoj prvních civilizací.
Zemědělství ve starém Římě
S nástupem zemědělství, jak jsme řekli, se objevily první civilizace, které vedly k vzniku velkých říší. Mezi těmito říšemi je Římská říše.
Římská říše významně přispěla k rozvoji zemědělství. Mezi těmito příspěvky se zabývali využíváním hospodářských zvířat k obdělávání půdy, jakož i používáním nástrojů, které umožňovaly méně úsilí pro člověka a vyšší produktivitu. Římský pluh je ukázkou toho nebo použití kompostu.
Kromě toho Římané také zavedli vysoce rozvinuté zavlažovací systémy. Mezi nimi vyniká pokrok mlýna, zavlažovací techniky, vodovody, mimo jiné systémy, které umožnily rozvoj této disciplíny.
Hlavní příspěvky zemědělství ve starém Římě
Jak jsme již zmínili, hlavními příspěvky byly techniky zpracování půdy, jako je římský pluh, stejně jako zavedení nástrojů, jako je mlýn, a účinnější a účinnější zavlažovací systémy.
Zemědělství ve středověku
Během středověku vynikají dvě etapy s velkým přínosem pro zemědělskou praxi.
Těmito stádii, která označujeme, jsou feudální stádium, stejně jako stádium islámu a jeho přínos.
Z tohoto důvodu rozdělujeme historii zemědělství během středověku na tato dvě podobdobí, která nejvíce přispívají k zemědělské praxi.
Islámské zemědělství
Ačkoli Římská říše, stejně jako jiné společnosti, zavedly nástroje, jako je akvadukt nebo jiné náčiní, které podporovaly rozvoj zemědělství, teprve v tomto okamžiku dojde v zemědělství k další velké změně ve společnostech.
Musíme tedy říci, že zemědělská revoluce během islámu byla dobou objevování, a to jak z hlediska nádobí, tak výrobních technik.
Ruské kolo, hydraulický a větrný mlýn a přehrada jsou některé z inovací, které tyto společnosti přinesly. A to vše, kromě seznamu technik, které vedly k tomu, co známe jako „vyspělé zemědělské systémy“.
Feudální zemědělství
Feudalismus byl systém, který vděčí za svou slávu částečně zemědělství. Feudální páni živili obyvatelstvo ve svých lénech zemědělskou výrobou, hovoříme tedy o elementární praxi obživy těchto společností. Navíc častá válečná aktivita v tomto období učinila z přebytku nutnost pro rozvoj dělby práce.
Z tohoto důvodu byly v této fázi vyvinuty nové technické pokroky, jako je železný pluh, stejně jako technické prvky, jako je tříletá rotace. Tyto změny umožnily maximalizovat produkci a generovat dostatek přebytku, který tato společnost potřebovala.
Z těchto inovací zaujímá velmi důležité místo zavedení ladem, což je technika používaná v této fázi historie, která umožňuje zemím regenerovat živiny, které ztratily ve své fázi využívání.
Hlavní příspěvky zemědělství ve středověku
Zemědělství ve středověku prošlo velmi pozoruhodnými změnami. Pokud jde o příspěvek feudalismu, najdeme železný pluh i tříletou rotaci, které spolu s ladem zanechávají velký přínos pro tuto ekonomickou činnost.
Zatímco pokud jde o zemědělství během islámu, mluvíme o nástrojích, jako jsou mlýn, vodní kolo, přehrada, a další mechanismy, které umožnily pokrok v této zemědělské praxi.
Zemědělství v novověku
Odkazuje na fázi, ve které se v průběhu historie shromažďuje zásadní transformace zemědělství. Začátek této transformace začíná v 18. století, s příchodem průmyslové revoluce, a končí v 19. století.
Mluvíme tedy o technických změnách a legislativních změnách, které umožnily velký pokrok v této disciplíně.
Pokud jde o tyto technické změny, tato fáze umožňovala zvýšení produkce, a tedy přebytek. Tímto způsobem byla generována větší komercializace i větší profesionalizace tohoto sektoru. Odhaduje se tedy, že výroba těchto technik a strojů vyvinutých během průmyslové revoluce vzrostla až o 90%.
Velmi vlivné jsou však i změny v legislativě, reformy, při nichž bylo povoleno, aby země přestala být veřejná, což umožnilo jejich soukromé vlastnictví. A to je to, že tyto změny v regulaci učinily z této praxe příznivější činnost pro vlastníky půdy, což podpořilo investice.
Zemědělství a průmyslová revoluce
Jak již bylo zmíněno, průmyslová revoluce zaujímá v této fázi v historii zemědělství významné místo. Bez této průmyslové revoluce by mnoho strojů, které umožnily dosáhnout těchto úrovní výroby, jakož i použití této příznivější regulace, neexistovalo.
Hlavní příspěvky moderní doby do zemědělství
Mezi hlavními příspěvky najdeme nejpříznivější regulaci pro vlastníky půdy, stejně jako industrializaci zemědělství, která se zavedením průmyslových strojů a nástrojů umožnila profesionalizaci této činnosti.
Zemědělství v současné době
V této fázi vyniká zelená revoluce a udržitelné a ekologické zemědělské hnutí.
Zelená revoluce odkazuje na změnu, kterou zemědělství prošlo od poslední agrární revoluce. Tato revoluce odkazuje na změny, které zemědělství provádí a které proběhly mezi 60. a 80. lety ve Spojených státech i v dalších zemích. Těmito změnami je přijetí řady postupů i technologií, které umožňují zemědělskou produkci v málo úrodných nebo dokonce extrémních zemích.
Mluvíme tedy o revoluci, ve které se jednalo o rozšíření zemědělství v zemích, ve kterých by dříve nebyla generována žádná sklizeň. Tímto způsobem je povolena zemědělská praxe po celé planetě.
Stejným způsobem máme ekologické zemědělství, hnutí, které, aby se zemědělská praxe stala udržitelnější a ekologičtější praxí, používá neznečišťující metody těžby produkce.
Tímto způsobem toto hnutí implementuje environmentální kritéria do zemědělské praxe a přezkoumává všechny mechanismy, které byly zavedeny v průběhu historie. To proto, abychom viděli její dopad na planetu a její udržitelnost.
Hlavní příspěvky zemědělství v současné době
Mezi těmito příspěvky vynikají změny, které umožňují zemědělskou praxi v méně úrodných zemích, které jsou také v mnoha případech chudšími územími. Tímto způsobem je povolena ekonomická činnost, která jim může pomoci rozvíjet a získávat jídlo.
Na druhé straně je vysoce ceněn pokrok v ekologických záležitostech. Mnoho hnojiv a pesticidů, které byly v průběhu historie zavedeny, by také bylo příčinou mnoha přírodních katastrof.